Sobre o treinamento
O treinamento estruturado com linguagem simples e objetiva para você tirar todas as suas dúvidas! O instrutos abordará os temas dos processos e condições sob as quais os serviços de alimentação devem seguir, visando sempre a qualidade do alimento oferecido e a segurança dos consumidores.
Metodologia
Treinamento inteiramente online e gravado, assim você pode assistir de onde estiver.
Carga horária
A carga horária será de 4 horas e após assistir ao treinamento você terá acesso às gravações de das aulas através da plataforma da Congresse.me.
+ Bônus:
Investindo nesse treinamento você ganhará mais 2 horas para o esclarecimento de dúvidas, com um encontro ao vivo com o instrutor.
Conteúdo
- Legislações nacionais aplicáveis às Boas Práticas de Fabricação;
- Impactos das BPFs na qualidade e segurança dos alimentos;
- Noções básicas de contaminação e os principais perigos de contaminação dos alimentos;
- Higiene pessoal dos manipuladores de alimentos;
- Higiene operacional (superfícies e ambienal);
- As BPFs dentro do programa de autocontrole (PAC);
- Cuidados durante a manipulação dos alimentos;
- Relação entre as BPFs e o APPCC e sua importância para hábitos higiêncios dentro da indústria de alimentos;
- Formas de realizar o monitoramento das BPFs e registros dos monitoramentos;
- O preço da falta de BPF para a segurança dos alimentos.
O que mais esperar desse treinamento?
Linguagem simplificada
Networking especializado
Alto impacto profissional
Sobre o facilitador
Olá! Eu me chamo Éderson Josué.
Sou profissional da área de ciências biológicas e atuo na indústria de alimentos desde 2003.
Possuo ampla experiência em garantia da qualidade e segurança dos alimentos, atuando na implantação de programas de autocontrole, sistema APPCC, Boas Práticas de Fabricação e sistema de gestão da qualidade.
Também possuo capacitação nas normas de segurança dos alimentos e gestão da qualidade, atuando como consultor e instrutor de treinamentos nestas áreas e na área de gestão da qualidade para laboratórios, com capacitação na norma ISO/IEC 17025.
Perguntas frequentes
A quem esse treinamento é indicado?
Indústrias que queiram realizar a reciclagem de BPF para seus colaboradores, gestores de qualidade e segurança dos alimentos, profissionais que atuam na indústria de alimentos, estudantes de cursos como gastronomia, engenharia de alimentos, técnico e tecnólogo em laticínios/alimentos.
Quais são as formas de pagamento?
Após clicar no botão de inscrição, você será encaminhado para a plataforma Congresse.me onde poderá concluir o pagamento via cartão, boleto ou PIX.
Em qual plataforma acontecerá o treinamento?
Os nossos treinamentos são realizados pelas plataformas Congresse.me e/ou Zoom.
Como faço minha inscrição?
Entre em contato com a nossa equipe pelo email relaciomaneto@brqualityconsultoria ou pelo link de inscrição nesta página. Nossos consultores irão estruturar a melhor opção para você garantir sua participação!
Colabore com um ambiente seguro para a sua equipe e um serviço de qualidade para os seus clientes!
Quer saber mais?
relacionamento@brqualityconsultoria.com.br
(32) 3236-5469
