Folhetos sobre Segurança dos Alimentos: Informações para Todos os Contextos

A Organização das Nações Unidas disponibilizou uma série de folhetos ilustrativos e concisos, com orientações sobre segurança dos alimentos, acessíveis nos seis idiomas oficiais da ONU. Cada material apresenta ações simples e eficazes que autoridades, produtores e consumidores podem adotar para garantir que os alimentos sejam produzidos, armazenados, servidos e consumidos de forma segura.

Os folhetos destacam a importância da prevenção de doenças transmitidas por alimentos e mostram como a segurança dos alimentos é uma responsabilidade compartilhada. Cada documento termina com uma sugestão prática de como celebrar o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos.

As orientações são direcionadas para diferentes contextos, como:

• Aquicultura
• Pesca
• Produção de frutas e vegetais
• Produção de leite
• Escolas e creches
• Venda de comida de rua
• Ambientes domésticos
• Mercados de alimentos tradicionais
• Locais de trabalho

📩 Sugestões para novos temas podem ser enviadas para: World-Food-Safety-Day@fao.org