Referência CEAGESP <https://ceagesp.gov.br/>
Tabela de sazonalidade dos alimentos
Comprar, comercializar e consumir produtos dentro da época natural de cultivo e colheita diminui a necessidade de intervenções humanas, preservando a qualidade nutricional do alimento e diminuindo o uso de químicos nas plantações.
Além disso, o nosso corpo possui diferentes necessidades ao longo do ano e a natureza produz diferentes alimentos em cada período para suprir essas necessidades. Ou seja, consumir esses produtos no período certo faz bem para o meio ambiente e para o seu corpo!
Mas você já conhece a sazonalidade de cada alimento de acordo com a sua safra natural?
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